3-rätters à 565 kr, contorni ingår.
3-rätters ink. vinpaket à 865kr

 

Antipasti

Carpaccio di Manzo

Lövtunna skivor oxfilé med parmesan, ruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.

Paper-thin slices of fillet of beef served with parmesan, arugula, lemon, capers, balsamico, pine nuts and olive oil.
alt.

Bruschetta Classico con Parmegiano

Bruschetta med en blandning av gula och röda tomater med vitlök, basilika och olivolja.
Toppad med parmesan som lagrats i 30 månader.

Bruschetta with a mixture of yellow and red tomatoes with garlic, basil and olive oil.
Topped with 30 months matured parmesan.
* * * * * * * * *
Secondi

Filetto di Agnello rustico 

Grillad lamminnerfilé med lagerblad, vitlök, guanciale (griskind). Serveras med fänkål, apelsin, rödlök, basilika och rödvinsås.

Grilled fillet of lamb with bay leaf, garlic, guanciale (pork cheek), served white fennel, orange, red onion, basil and red wine sauce.

al

Spigola in Guazzetto 

Färsk havsabborre i en underbar Guazzettosås (Datterimi tomater, vitlök, persilja, pepproncino, kapris och sardell).

Fresh sea bass in a wonderful Guazzetto sauce (Datterimi tomatoes, garlic, parsley, chili, capers and anchovies).

 

* * * * * * * * *
Dolci

Tiramisù

Husets Tiramisù / Tiramisù of the house.
alt.

 

Pannacotta con salsa alle Fragole 

Classics vanilj pannacotta med Jordgubb.

Classics vanilla panna cotta with strawberry.

 

.