Meny för minst åtta personer
Reducerad meny
Antipasti/Förrätt/Starters
Affetati misti 185kr
Ett urval a charkuterier och delikata ostar från Toscana och Piemonte.
Could cuts and cheese from Toscany and peimonte.
Carpaccio di manzo 170kr
Lövtunna skivor av oxfile serveras med parmesanost lagrad i 40 mån. Ruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.
Paper-thin slices of beef fillet served with 40 months parmesan, lemon, capers, balsamic, pine nuts and oliv oil.
Bruschetta al Caponata 155kr
Bruschetta på grillad surdeg med hemgjord caponata av tomat, aubergine, paprika, blekselleri, morot och vitlök. Toppad med sotad mozzarella.
Grilled sourdough bruschettas with homemade caponata
of tomato, aubergine, pepper, celery, carrot and garlic.
Topped with torched mozzarella.
Primi/Mellanrätt/Half portion
Malloreddus alla campidanese 165kr/230kr
Hemgjorda semolinagnocchi med saffran.
Serveras med broccoli och ndujakryddad salsicchiaragü.
Toppad med pecorino.
Saffron semolina gnocchi served with broccoli and
nduja spiced salsicchia ragu. Topped with pecorino.
Ravioli al Ricotta 165kr/230kr
Hemgjord ravioli fylld med ricotta och rödbeta.
Serveras med salviasmör, rostade valnötter och getostrullar,
toppat med vallmofrön.
Home made ravioli filled with ricotta and beet root.
Served with sage butter, roasted walnuts and goat cheese rolls,
topped with poppy seeds.
Secoundi/Varmrätt/Main course
Anatra con Pastinaca 289kr
Sauterad anka serverad med palsternackspuré smaksatt med granbarrsolja, kvittenkräm och lavendelsås.
Pan seared duck served with parsnip purée infused with pine tree oil,
quince cream and lavender sauce.
Agnello con Olio alle Erbe 290kr
Grillad lamminnerfilé, penslad med vår egen örtolja av
dragon, fänkål, vitlök och koriander.
Serveras med rödvinssås och rostad pumpapuré med stekt rökt pancetta.
Toppad med pumpafrön.
Grilled fillet of lamb flavoured with our own herbal oil of
tarragon, fennel, garlic and coriander.
Served with red wine sauce and purée of roasted pumpkin and fried smoked pancetta.
Topped with pumpkin seeds.
Merluzzo con Cavolo 288kr
Stekt torskrygg med sauterad grönkål.
Serveras med jordärtskocksgratäng och färskt ostron med ingefärsbuljong.
Pan fried cod loin with sauteed kale.
Served with jerusalem artichoke gratin and a fresh oyster with ginger broth.
Dolci/dessert/Desserts
Tiramisù 95kr
Husets Tiramisù med savoiardekex, mascarpone, espresso, Kahlúa, calvados, apelsin och citron.
Tiramisù of the house.
Pannacotta al cardamomo e miele 95kr
Kardemummapannacotta serverad med karamellsås med honung
och toppad med pumpafrön.
Cardamom pannacotta served with honey caramel sauce.
Topped with pumpkin seeds.
. Gelato 30kr/kula
Fråga personalen om veckans urval av glass och sorbet.
Please ask your waiter for this week’s selection of ice cream and sorbet.
Ask the staff about the selection of ice cream and sorbet.