Antipasti

Affettati Misti • 310 kr

Ett urval av klassiska charkuterier och delikata ostar från olika delar av Italien.
Fråga gärna personalen om urvalet.

A selection of classic antipasti dishes, such as charcuteries and cheeses from different regions in Italy. Please ask your waiter about our selection.

Carpaccio di Manzo • 179 kr

Lövtunna skivor av oxfilé serverade med parmesanost som lagrats
i 30 månader, ruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.

Paper-thin slices of fillet of beef served with parmesan cheese that has been aged for 30 months, arugula, lemon, capers, balsamico, pine nuts and olive oil.

Carpaccio di tonno 195kr

Husets gravade tonfiskfilé med timjan, apelsinzest och enbär.

Raw spiced tuna fillet with thyme, orange zest and juniper berries.

Millefoglie vegetariana 159kr

Grillad aubergine med stracciatella (krämig mozzarella), vitlök, basilika och sicilianska körsbärstomater.
Grilled eggplant with stracciatella (creamy mozzarella), garlic, basil and
Sicilian cherry tomatoes.

Bruschetta Classica con Parmigiano • 155 kr

Med små söta datterinitomater från Sicilien som vi själva semitorkar och marinerade i olja, vitlök och basilika serveras med olivolja och basilika.

With small sweet datterin tomatoes from Sicily that we semi-dried and marinated in oil, garlic and basil served with olive oil and basil.

Spiedino di mare 189kr

Grillade scampi- och bläckfiskspett rullade i strödbröd med persilja och vitlök.

Grilled scampi and calamare skewers rolled in breadcrumbs with parsley and garlic.