Antipasti

Antipasti betyder före måltiden även om det i praktiken serveras före pastan eller riset

 Affettati Misti 185kr

 Ett urval av klassiska charkuterier och delikata ostar från olika delar av Italien.Fråga gärna personalen efter kvällens urval.

 A selection of classic antipasti dishes such as cold cuts and cheeses fromdifferent regions in Italy. Please ask the waiter for tonight’s selection.

 Carpaccio di Manzo 170 kr

  Lövtunna skivor oxfilé serverade med parmesanost som lagrats i 30 månaderruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.

 Paper-thin slices of fillet of beef served with 30 months matured parmesan,arugula, lemon, capers, balsamico, pine nuts and olive oil.

Arancini allo Zafferano 165kr

Friterade saffransrisottobollar fyllda med salsicchiaragü, gröna ärtor och Provolone picante. Serveras med marinarasås.

Deep fried saffron risotto balls filled with salsicchia ragu, green peas
and provolone picante. Served on a marinara sauce.

Tartare di Manzo 180kr

Råbiff serverad med vaktelägg, kapris, rödlök, parmesankrisp, pulver av rostade hasselnötter samt citronjuice som du blandar efter egen smak.
Serveras på en krispig skiva bröd.

Beef tartar with quail egg, capers, red onion, parmesan crisp, roasted hazelnut powder and lemon juice for you to mix to taste.
Served on crispy bread.

Bruschetta di Mare 165kr

Bruschetta på grillad surdeg med handskalade räkor, rökt lax,
schalottenlök, vitlök, chili, citron och olivolja.
Toppad med pepparrotscrémefraîche.

Grilled sourdough bruschettas with hand peeled shrimps, smoked salmon, shallots, garlic, chili, lemon and olive oil.
Topped with horseradish cream.