Antipasti

5Antipasti betyder före måltiden även om det i praktiken serveras före pastan eller riset

 

 

Affettati Misti 295kr

Ett urval av klassiska charkuterier och delikata ostar från olika delar av Italien. Fråga gärna personalen efter urvalen.

A selection of classic antipasti dishes such as cold cuts and cheeses from different regions in Italy. Please ask the waiter for de selections.

Carpaccio di Manzo 185kr

Lövtunna skivor oxfilé serverade med parmesanost som lagrats i 30 månader, ruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.

Paper-thin slices of fillet of beef served with 30 months matured parmesan, arugula, lemon, capers, balsamico, pine nuts and olive oil.

 

Vitello Tonnato 185kr

Kalv fransyska i tunna skivor med klassisk hemlagad tonfisksås med kapris och sardeller.

Veal in thin slices with classic homemade tuna sauce with capers and anchovies.

 

 

Burrata 160kr

Små söta pizzutello tomater från södra Italien (Vesuvio), olivolja och basilika.

Small sweet pizzutello tomatoes from southern Italy (Vesuvio), olive oil and basil.

 

Bruschetta Classico con Parmigiano 155 kr

Bruschetta med sicilianska körsbärstomater med vitlök, basilika och olivolja. Toppad med parmesan som lagrats i 30 månader.

 

 

Millefoglie vegetariana 155kr

Grillad aubergine med stracciatella (krämig ost), basilika och sicilianska körsbärstomater.

Grilled eggplant with stracciatella (creamy cheese), basil and
Sicilian cherry tomatoes.

 

 

.