Antipasti

Antipasti betyder före måltiden även om det i praktiken serveras före pastan eller riset

 Affettati Misti 160kr

 Ett urval av klassiska charkuterier och delikata ostar från olika delar av Italien.Fråga gärna personalen efter kvällens urval.

 A selection of classic antipasti dishes such as cold cuts and cheeses fromdifferent regions in Italy. Please ask the waiter for tonight’s selection.

 Carpaccio di Manzo 145kr

  Lövtunna skivor oxfilé serverade med parmesanost som lagrats i 30 månaderruccola, citron, kaprisbär, balsamico, pinjenötter och olivolja.

 Paper-thin slices of fillet of beef served with 30 months matured parmesan,arugula, lemon, capers, balsamico, pine nuts and olive oil.

Caprese Italiana 120kr

Klassisk caprese med sicilianska marindatomater, buffelmozzarella, basilika och olivolja.
Serveras med vår egen 8-åriga balsamvinäger från Colle Beretto.

Classic caprese with Marmande tomatoes, buffalo mozzarella, basil and olive oil. Served with our own 8-year old balsamico from Colle Beretto.

Bruschetta Classico con Parmegiano 110kr

Bruschetta med en blandning av gula och röda tomater med vitlök, basilika och olivolja. Toppad med parmesan som lagrats i 30 månader.

Bruschetta with a mixture of yellow and red tomatoes with garlic, basil, and olive oil. Topped with 30 months matured parmesan.