Pasta

Risotto alla milanese con ossobuco 279kr

Krämig saffransrisotto med ossobucokött toppad med gremolata på persilja, vitlök, citronzest och olivolja.

Creamy saffron risotto with ossobuco meat topped with gremolata (parsley, garlic, lemon zest and olive oil).

 

 

Carbonara 275 kr

Autentisk Carbonara med guanciale, pecorino Romano och äggula,
toppad med mycket svartpeppar. Mer autentiskt blir det inte.

Authentic Carbonara with guanciale, pecorino Romano and egg yolk, topped with plenty of black pepper. It doesn’t get more authentic than that.

 

Ravioli al nero di seppia con spigola 280kr

Ravioli med färg av bläckfiskbläck fylld med havsaborre. Serveras med datterinitomater, vitlök, peperoncino, olivolja, scampi, persilja, pinjenötter och en skvätt cognac.

Ravioli coloured with octopus ink and filled with sea bass. Served with datterini tomatoes, garlic, peperoncino, olive oil, scampi, parsley, pine nuts and a splash of cognac.

 

 Tagliatelle al tartufo 305kr

Tagliatelle med smör, parmesan och en ”salsa tartufata”
toppad med färsk tryffel. Så gott!

Tagliatelle with butter, parmesan and a ”salsa tartufata”
topped with fresh truffles. So good!

.

Passatelli porcini e Salsiccia 275kr

Recept taget från kökschef Mirco Guidis farmor från Marche.
Pastan görs på brödsmulor, parmesan, mjöl, ägg, citronskal och muskot. Serveras med karl Johan svamp, salsiccia, lök och en skvätt grädde.

Recipe taken from kitchen manager Mirco Guidi’s grandmother from Marche.
The pasta is made on breadcrumbs, parmesan, flour, eggs, lemon peel and nutmeg. Served with mushroom, salsiccia, onion and touch cream.

 

Spaghetti pomodoro e stracciatella 275kr

Spaghetti serverad med mustig tomatsås på datterinitomater, lök,
apelsinsaft och peperoncino. Toppad med stracciatella.

Spaghetti served with a rich tomato sauce of datterini tomatoes, onion,
orange juice and pepperoncino. Topped with stracciatella.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boka online

I bokningen får du din plats bekräftad med en gång.

Boka nu

Boka på telefon

Du kan ringa för att boka bord.
Ibland kan vi ha lite svårt att hinna svara.

+46 (0)8 612 70 24