Secondi

Secondi betyder ordagrant andra Så vi är nu framme i varmrätten, den serveras med endast garnering, så tillbehör får du välja på nästa sida.

  Tagliata di manzo 310kr

 Espressomarinerad oxfilé, grillad som du önskar, serveras på en bädd av ruccola och 30 månaders riven parmesan.

 Espresso marinated sirloin, grilled as requested, served on a bed of aragula and grated 30 months parmesan.

Agnello con Peperonata 290kr

Grillad lamminnerfilé, marinerad med vitlök, vitt vin och olivolja. Serveras med rödvinssås, peperonata och tapenade av taggiascaoliver.

Grilled fillet of lamb marinated in garlic, white wine and olive oil.Served with red wine sauce, peperonata and taggiasca olives tapenade.

Cotoletta Bolognese  290kr

 Panerad och stekt kalvytterfilé gratinerad med prosciutto, tomatsås och riven parmesan. Serveras med grillad citron.

 Breaded and fried calf fillet gratinated with prosciutto di Parma, tomato sauce and grated parmesan. Served with grilled lemon.

Costole corte allo zafferano 285kr

Långkokt revbensstek av nöt serverad med sin skysås, ärtkräm och potatispuré smaksatt med saffran.

Slow cooked beef short ribs served with its gravy sauce, cream of peas and potato puree with saffron.

Trota con lenticchie Beluga 280kr

Stekt regnbågsforell med belugalinser, nduja och vår egen salsa verde.

Seared rainbow trout with beluga lentils, nduja and our own salsa verde.

Merluzzo 288kr

Ugnsbakad torskrygg serverad med broccolivelouté med vitlök , toppad med vit tryffelolja.

Oven baked cod loin served with broccoli velouté with garlic and,topped with white truffle oil.