Primi

Primo betyder ordagrant först, men på restaurangspråk är det rätten före varmrätten och består av pasta, ris eller gnocchi, serveras i halvportion. Önskar du få det i hel så är det inga problem.

 Spaghetti con gamberi all’antica Liguria 165kr/235kr

Spaghetti med scampi, chili, lök och citronsaft.
Serveras med vår egen liguriska pesto av
persilja, pinjenötter, oliver, kapris, vitlök, rödvinsvinäger och olivolja.

Spaghetti with scampi, white wine, chili, onion, lemon juice and seaweed. Served with our own ligurian pesto of parsley, pine nuts,
olives, capers, garlic, red wine vinegar and olive oil.

 Spaghetti alle Vongole 165kr/230kr

Spaghetti serverad med färska vongolemusslor i vitt vin, vitlök, chili, tomat, citron och persilja.
Spaghetti served with fresh clams in white wine, garlic, chili, tomato, lemon and parsley.

Risotto al Pomodori 160kr/230kr

Krämig risotto med tomatsås, mozzarella och basilika. Toppad med krispiga smulor av prosciutto.

Creamy risotto with tomato sauce, mozzarella and basil.Topped with prosciutto crisp.

Fusilli Amatriciana 165kr/235kr

Fusillipasta med klassisk tomatsås från Amatrice med griskind, chili, vitlök och pecorino.

Pasta fusilli served with a classic tomato sauce from Amatrice with pig cheek, chili, garlic and peccorino. 

 Panzerotti con Salsicchia 165kr/235kr

Panzerottipasta fylld med salsicchia och provolone picante. serveras med salviasmör med pancetta,vitlök och chili, toppad med rostade valnötter.

Panzerotti pasta filled with salsicchia and provolone picante.Served with with sage butter with pancetta, garlic and chili and topped with roasted walnuts.

Fråga din servitör efter dagens vegetariska pasta.

Please ask you waiter for today’s vegetarian pasta.